Квас из сушеной свеклы в домашних условиях. Свекольный квас

Сынуля подрос и перестал вмещаться в свою первую кроватку, а я в тайне от жены и домашних решил сделать её сам.

Покопавшись в интернете нашел очень интересный проект кроватки-машинки, размеры спального места 70х160, как раз как я и хотел.

скачал программку для планировки мебели, открываю проект.

Все можно покрутить-повертеть и что самое главное есть все размеры!

Глаза загорелись, руки зачесались =)

Моей задачей была кровать, сделанная из экологичных материалов

Я остановил свой выбор на мебельном щите 18мм из хвойных пород (сосна, ель)

Прикинул на листке в клетку объемы деталей, решил купить два щита 1х2м и три 0.6х2м, вроде как должно было хватить =) даже с небольшим запасом, если вдруг закосячу.

Честно скажу объехал много стройматериалов в поисках нужного размера. Конечно в интернете можно было заказать смело, но хотелось руками пощупать что покупаю и на сколько это прочно.

Успешно сгрузив это добро в гараже у лучшего друга, поехал домой ломать голову над вопросом как эти формы перенести на деревяшки.

После нескольких часов с танцами, бубном и принтером удалось распечатать много много листов А4 с деталями. Масштаб на экране монитора, скотина, никак не совпадал с распечатанным на бумаге. Большое спасибо линейке приложенной к экрану и учителю математики, вспомнил пропорции умножение и деление)

Вооружившись степлером, клей-карандашом и фонариком соединяю вместе распечатки деталей

вырезаем, переносим на наш мебельный щит

из подручных средств изобретаем циркуль 😉 рулеткой прикидываем нужный радиус и …вжииик, круг готов.

накладываем звезду из бумаги, получилось колесо

сверлим отверстия чтобы пилка лобзика прошла и пилим

Звезда на диске ассиметричная, так было в проекте, менять не стал

Добавлю что пилить лучше специальной пилкой для фигурной резьбы, другие начинают сильно греться, дерево дымит и горит в местах сильных закруглений

Из брусков 50х50мм собираем остов нашей кровати, согласно проекту.

На него будет крепиться все что выпиливаем

Всю остальную распиловку фоткать не стал — не сильно интересно

Деталей получилось много, подписывал чтобы не запутаться 😉

Наконец настал день сборки, собираем передний ящик, прикручиваем рояльную петлю

Все детали крепил мебельными комфирматами 5*50мм, сверлим спец сверлом для этих комфирматов, куплено там же где и они

Прикладываем накладку примерно, равняем по логике и прикручиваем на желтые саморезы, для наглядности прикручиваем колеса

прикручиваем спойлер и спинку

Шлифмашинка была хороша только на длинных и более менее ровных частях, остальное руками.

Потратив 4 выходных для на шкурку, следующим этапом была покраска

Выбрал акриловую эко-эмаль для мебели, добавил колера «зеленое яблоко», размешивать стал сначала отверткой, потом палочкой побольше, в процессе меня это все мягко говоря заколебало и проявив смекалку, засунул согнутый электрод от сварки в дрель 😉 Размешалось на Ура!

Пригодилась и ранее собранная из железного шкафа сушка для покраски разного рода штук, внизу краснеют тэны от свч печки)

Краска сохла в момент — температура около 60 градусов

когда подсохли два слоя краски, примеряем накладку обводим контур карандашом рисуем по малярному скотчу стекло от руки

красим в 1 слой, высыхает…

колеса красил из баллончика сначала полностью в серебро, после приложив кружок картона так же баллончиком черным цветом, аля шины

Забыл написать что колеса шкурил дольше всего остального, «завалив» одну грань каждого луча напильником, хрен знает зачем 😉 так веселее

Каркас из брусков так же покрыл темной краской, цвет интересный у неё, светлее черного, чуть в синету, напоминает графит

Радуюсь проделанной работой, улыбаясь допиваю пиво, уже вижу что получается 😉

Сверху фанера 12мм, любезно предоставленная дедушкой и вырезанная им же под размер

чтобы не испортить сюрприз тараним с другом эту тяжелую штуку к нему на квартиру, сначала в машину еле запихнули, а потом еще на 3 этаж 😉

по месту дорабатываем выкатной ящик, внизу 4 мебельных ролика, по бокам по 2 с каждой стороны. Тут вышел небольшой косяк, прикрутив ролики по бокам остались приличные зазоры относительно основания, в ход пошли резинки-прокладки для кранов времен СССР. Получилось очень неплохо, ящик заезжает четко, резинки служат еще и демпфером

Матрасик был заказан в процессе сборки под размер, натуральный латекс, натуральный жаккард сверху и средняя жесткость.

заказал в типографии распечатанные на клеящейся бумаге логотипы феррари, покрыл акриловым лаком из баллончика

Это уже дома =) Сынуля был очень доволен, только ради первого момента радости все это и затеял! Это непередаваемо.

Всем спасибо за внимание!

P.S. если кому интересно, на материалы + матрас ушло порядка 17 тысяч рублей, ну и 2 месяца своего свободного времени на выходных)

Детская кровать в виде машины — мечта, наверное, каждого малыша от 0 до 90 лет:). Ведь мужчины — те же дети, вот почему некоторые из них в один прекрасный день принимают решение сделать для своего сына кровать-машину своими руками.

Эти папы настолько мастеровитые, что их изделия получаются не хожу заводских по качеству, а уж сколько радости от такого творчества — словами не передать!

Пока мамочки осуществляют более легкие поделки (например, делают ), папы вовсю засучивают рукава.

Как сделать детскую кровать?

Сегодня мы покажем на примере Алексея Неплюева из Краснодара, как осуществить мечту вашего ребенка, устроив ему спальное место в виде транспортного средства.

Придется попотеть и потратить некоторое время и средство, но все это окупится вам сторицей, когда вы увидите улыбку сына или дочки.

Какие же нужны материалы для изготовления детской мебели? Обычно домашние мастера покупают листы ДСП или МДФ. Толщина их бывает разная, вам понадобится 1-2 листа, зависит от размеров машинки. Если найдете толстый кусок фанеры или мебельный щит из натурального дерева, то кровать получится экологичной!

Детская кровать своими руками

Купите ортопедический матрас и сшейте чехол на него, чтобы он послужил как можно дольше. Приготовьте инструменты, гвозди, шурупы и т.д. Также нужна будет краска в баллончиках для окрашивания изделия. Та, которой , не подойдет. Алексей, судя по фото, использовал настоящую подсветку-фары для машины, но можно обойтись и символическим изображением-рисунком.

По фотографиям будет понятен весь процесс превращения обычных деталей в супер-транспортное средство для детского сна и игр.

Такая детская мебель кровать-машина будет особенно потрясающе смотреться, если пристроить к ней диодную подсветку и разместить ее на днище изделия. Только не забудьте придумать выключатель изделия!

Наверное, теперь ваш ребенок будет с удовольствием бежать в постель, лишь только услышав вашу просьбу: «Пора спать!»

Ваш ребенок вырос из первой детской кроватки. Вместо того, чтобы покупать стандартную кроватку в магазине, можно сделать ее своими силами. В таком случае затраты будут намного меньше. Сейчас существует целое направление тематического оформления детских кроватей. Особенно популярны варианты в форме автомобиля. Рассмотрим, как можно сделать такую детскую мебель, как кровать-машина своими руками, ведь в этом случае ее вид и размеры ограничиваются только вашей фантазией.

Сделать кровать-машинку сможет каждый любящий отец

Остановимся на варианте, который можно принять за базовый. Но, конечно, ничто вам не мешает дополнить его какими-либо своими деталями.

Пошаговая инструкция по изготовлению детской кровати-машины

1. Выбор машинки и составление эскиза

Прежде всего необходимо определиться с внешним видом кровати. Для начала по интернету выбираете желаемую «машинку» — это может быть как фотография уже существующей кроватки, так и любое изображение автомобиля.

Выбор машинки

Затем нужно сделать эскиз будущего изделия в виде выбранного вами автомобиля, чтобы наглядно было видно как сделать кровать-машину и какой может быть расход материалов. Требуется чтобы были виды сбоку, спереди, сзади, а в некоторых случаях и сверху. Разумеется с проставленными размерами. Необходимо учесть, что у кроватки должны быть достаточно высокие бортики, чтобы ребенок во время сна не мог упасть. Но в тоже время они не должны мешать ребенку залезать в «машину».

2. Подбор материала

Следующий шаг — выбор материала:

  • Обычно для такой мебели используются листы ДСП или МДФ. Они бывают разной толщины и расцветки. Габаритные размеры также могут немного отличаться, но в среднем составляют 2700х1830 мм. В зависимости от размеров и «наворотов» кроватки вам могут понадобиться 1-2 листа.
  • Тем не менее, для большей степени экологической безопасности кроватки настоятельно рекомендуем вместо плит использовать мебельный щит из натурального дерева или фанеру.
  • Брус 50х70 мм — он продается планками трехметровой длины, лучше взять четыре планки.
  • Конфирматы (евровинт, еврошуруп) — специальные мебельные стяжки, немного похожие на саморезы. Они подойдут размерами 6,3х50 мм и 7х70 мм.
  • Шестиугольная насадка для отвертки или специальный шестигранный ключ для конфирматов.
  • Сверло под конфирмат — по поводу диаметра проконсультируйтесь с продавцом в магазине, в котором будете покупать конфирматы. Вполне можно обойтись и обычными сверлами, но тогда уйдет больше времени на подготовку отверстий.
  • Ролики, чтобы можно было без труда перемещать кроватку.
  • Саморезы.
  • Гвозди 120 мм.
  • Матрас (можно ортопедический).
  • Ткань для обшивки матраса.

3. Изготовление каркаса кровати

Затем приступаем к изготовлению каркаса кроватки. Он должен быть очень прочным, так как ребенок наверняка будет не только спать в кроватке, но и довольно активно играть в ней. Именно для него нужен брус. Распилить по размерам его можно на месте покупки. Детали каркаса можно крепить между собой гвоздями, шурупами или саморезами. Под них нужно обязательно сверлить отверстия, иначе брус может лопнуть. На верхнюю часть каркаса можно положить деталь из мебельного листа или фанеры, которая будет играть роль подматрасника.

Изготовление каркаса кровати

Свекла – привычный в нашем рационе продукт, который сегодня чаще используется в салатах (селедка «под шубой»), а также в различных первых блюдах (свекольник, окрошка или борщ). При этом мало кто знает, что наши предки на протяжении многих веков использовали этот корнеплод исключительно в лечебных целях. Причем делали это своеобразным способом, готовя вкусный и полезный свекольный квас. В чем уникальность этого напитка, и как он может помочь нашему организму, узнаем из данной публикации.

Ценный состав свекольного кваса

О чудодейственных свойствах этого напитка можно говорить бесконечно, ведь кроме уникального витаминно-минерального комплекса, полученного из свеклы, здесь присутствуют продукты брожения, а значит, полезные бактерии, призванные восстанавливать микрофлору кишечника и очищать организм от токсинов и шлаков.

Свекольный квас богат витаминами A, C и PP, в нем присутствует практически весь комплекс витаминов группы B. Минеральный состав этого напитка представлен железом и хромом, фосфором и медью, рубидием и цезием, цинком и многими другими, важными для организма микроэлементами. Имеются здесь и важные для организма биофлавоноиды, такие как кварцетин, бетанин и другие.

При этом калорийность свекольного кваса не превышает 45 ккал на 100 г продукта, что делает этот напиток идеальным для борьбы с лишним весом. И что самое удивительное, в процессе приготовления свекольного кваса, напиток не теряет природных свойств овоща, а значит, может помочь в лечении самых разных заболеваний. Подробно рассмотрим пользу, которую способен оказать этот напиток.

Полезные свойства свекольного кваса

1. Гипертония

Уникальность свекольного кваса заключается в наличии рубидия и цезия – минералов, оказывающих неоценимую помощь в борьбе с высоким артериальным давлением. Благодаря этой особенности миллионы людей во всем мире смогли забыть о тяжелых симптомах гипертонии, ведь регулярное употребление свекольного кваса помогает нормализовать давление на продолжительное время. Более того, способность 1 стакана этого напитка практически мгновенно снижать высокое кровяное давление, стала действенным средством в борьбе с гипертоническим кризом.

2. Атеросклероз

Ценные вещества, которыми изобилует состав рассматриваемого напитка, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, а все благодаря способности укреплять и возвращать тонус сосудистым стенкам, очищая их от оседания холестериновых бляшек. Благодаря этой особенности, у людей, которые ежедневно выпивают по стакану свекольного кваса, уже через месяц понижается уровень холестерина в крови и улучшается ток крови. Но и это еще не все. Квас из свеклы отлично расширяет сосуды, устраняя их закупорку и разжижая кровь, а значит, препятствует образованию тромбоза.

3. Патологии мочевыделительной системы

Рассматриваемый напиток обладает мочегонными свойствами, благодаря чему устраняет образование камней в почках и мочевом пузыре. Но что еще важнее, в составе свекольного кваса присутствуют противовоспалительные компоненты, которые предупреждают возникновение инфекций мочевыводящей системы.

4. Заболевания ЖКТ

Мы уже упоминали о том, что квас из свеклы, это продукт брожения, в результате которого в напитке появляются полезные бактерии, необходимые для налаживания микрофлоры кишечника. Благодаря этим бактериям, более известным как пробиотики, у человека, регулярно употребляющего такой квас, налаживается пищеварение, улучшается аппетит, исчезают проблемы со стулом, устраняется вздутие живота и желудочные колики.

5. Ожирение

Способность этого напитка выводить из организма лишний холестерин, чрезвычайно полезна не только для здоровья человека, но и для его фигуры. Добавьте сюда способность свекольного кваса очищать организм от продуктов обмена, ускорять метаболические процессы, и вы поймете, что лучшего напитка для похудения просто не найти. Именно по этой причине, рассматриваемый низкокалорийный напиток, обладающий к тому же щедрым витаминно-минеральным комплексом, рекомендуется к приему при самых разных диетах.

6. Железодефицитная анемия

Отдельно стоит сказать о высоком содержании железа в этом напитке. Действительно, содержание данного минерала в свекольном квасе в 10 раз превышает содержание железа в яблоках, благодаря чему начиная свой день со стаканчика этого бодрящего напитка можно забыть о головокружениях, недомогании и прочих неприятных последствиях дефицита железа в организме.

7. Злокачественные опухоли

А ведь в квасе содержатся важные антиоксиданты, которые предупреждают перерождение клеток и развитие онкологических опухолей. Кроме того, борясь со свободными радикалами в организме, антиоксиданты предотвращают раннее старение, максимально долго сохраняя упругость кожи, красоту ногтей и шелковистость волос. Благодаря этому свеклу, и приготовленный из нее квас, считают настоящим «эликсиром молодости», как для женщин, так и для мужчин.

8. Тонус организма

Наконец, скажем о том, что свекольный квас прекрасно успокаивает нервную систему, устраняя проблемы со сном и помогая справляться со стрессом. К тому же этот напиток отлично тонизирует организм и быстро устраняет жажду, особенно в жаркие летние дни.

Как приготовить свекольный квас в домашних условиях

Существует несколько способов приготовления кваса из свеклы, а значит, у вас есть возможность выбрать наиболее подходящий вариант приготовления напитка, чтобы как можно чаще радовать себя и своих домочадцев вкусным и полезным квасом.

1. Бездрожжевой свекольный квас
Ингредиенты:

  • 3-4 средних свеклы;
  • 2-3 л холодной воды.

Для начала промываем свеклу, очищаем корнеплод от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Наполняем измельченным овощем трехлитровую банку примерно до половины и заливаем сверху водой до плечиков. Укрыв емкость марлей, оставляем напиток настаиваться в темном месте, пока не начнется процесс брожения. Как только в банке начнут появляться пузырьки, поднимающиеся со дна кверху, можно сливать и пробовать квас.

Кстати, чтобы квас получился по-настоящему вкусным, в банку кроме свеклы закладывают пару нашинкованных морковок. Кроме того, приготовленный напиток можно смешивать с соком клюквы и рябины, облепихи и смородины, с солью, специями, кефиром и измельченной зеленью. Это не только улучшит вкусовые качества напитка, но и сделает его еще более полезным.

2. Свекольный квас хлебными корками
Ингредиенты:

  • 2 крупных свеклы;
  • 3 черствые корочки ржаного хлеба;
  • 4 л воды;
  • 4-5 ст.л сахара.

Начинаем приготовление с очищения и шинковки корнеплодов. Отправляем измельченную свеклу в пятилитровую стеклянную емкость, добавляем сахар, сухари и заливаем все чистой холодной водой. Накрываем бутыль несколькими слоями марли и оставляем в теплом месте на 4 суток. При этом следует наблюдать за процессом брожения, своевременно удаляя появляющуюся на поверхности кваса плесневелую пленку. Как только напиток будет готов, процеживаем его, разливаем по бутылкам и наслаждаемся великолепным вкусом свекольного кваса.

Хранить напиток следует в холодильнике. Кстати, кроме употребления в чистом виде, квас из свеклы можно использовать для приготовления свекольника или холодного борща.

3. Свекольный квас с лимонным соком и изюмом
Ингредиенты:

  • 3 средних свеклы;
  • 25 изюминок;
  • 1/2 лимона;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 5 л воды.

Воду в кастрюле доводим до кипения, держим на малом огне буквально пять минут, и снимаем с плиты. Как только вода остынет, добавим в нее сахар и свежевыжатый лимонный сок.

Свеклу промываем, обрезаем корень и кочерыжку, затем удаляем кожуру и нарезаем как можно мельче. Выкладываем кусочки овоща на противень и отправляем в духовку, чтобы немного подсушить. Как только корнеплод подсушится, отправляем его в 5-литровую банку, добавляем изюм и заливаем все заранее приготовленной водой.

Закрываем банку пластиковой крышкой с проделанными в ней отверстиями, укутываем стеклянную емкость теплым одеялом и оставляем для брожения. Изюм способствует процессу брожения, а значит, уже через 2-3 дня вы заметите пузырьки, поднимающиеся со дна. Это говорит о том, что квас готов. Можно процеживать его через марлю и разливать по бутылкам.

4. Свекольный квас с дрожжами и медом
Ингредиенты:

  • свекла – 500 г;
  • 3 ст. меда;
  • 10 г дрожжей;
  • 2-3 корки черствого ржаного хлеба;
  • 3 л воды.

Свеклу очищаем от кожуры, мелко нарезаем и немного подсушиваем в духовке. Перекладываем подсушенные кусочки овоща в кастрюлю и заливаем горячей водой таким образом, чтобы жидкость чуть укрывала свеклу. Отправляем кастрюлю на огонь и варим до готовности свеклы.

Как только корнеплод будет готов, выкладываем его мягкие кусочки в стеклянную бутыль, добавляем туда же корочки хлеба, мед и дрожжи, а сверху заливаем водой до плечиков. Прикрыв емкость марлей, оставляем квас до начала брожения. Происходит это быстрее, чем в случае приготовления бездрожжевого кваса, обычно на 2-й день. Перелив напиток в стеклянную емкость, хранить его можно в холодильнике на протяжении недели, в то время как любой другой квас – не более трех дней.

5. Свекольный квас (сбраживание по Болотову)
Ингредиенты:

  • 2 кг свеклы;
  • 1 ч.л. сметаны;
  • 2 л сыворотки;
  • 5 ч.л. сахара.

Очищенную и измельченную свеклу закладываем в 5-литровую стеклянную банку. Туда же отправляем предварительно приготовленную смесь из подогретой на плите сыворотки, перемешенной с сахаром и сметаной. Накрыв банку марлей, оставляем ее в теплом месте, ожидая начала брожения.

Спустя сутки жидкость понемногу начинает пениться. Это верный признак того, что процесс брожения начался успешно. Спустя 2-3 суток начнет появляться плесень, которую необходимо своевременно убирать.

Через 5–7 дней, когда активность брожения увеличится, емкость с будущим квасом следует переставить в прохладный погреб или холодильник, вынимая на ночь, чтобы жидкость некоторое время находилась при комнатной температуре. Спустя 10–12 дней чуть пенящийся, ароматный напиток будет готов к употреблению.

Именно такой квас, приготовленный на сметане и сыворотке, считается наиболее полезным и чаще других применяется в лечебных целях.

Как принимать свекольный квас

Квас на основе свеклы – приятный освежающий напиток, которым можно прекрасно утолить жажду и утром, и вечером. Тем не менее, если вы намереваетесь пить этот чудодейственный напиток для похудения, принимайте его 3 р/день по 1 стакану за 40 минут до приема пищи. Длительность такой диеты – месяц, после которого необходимо сделать месячный перерыв и повторить курс. Кроме того, раз в неделю можно устраивать разгрузочный день на квасе, дополняя рацион питания в этот день лишь обезжиренным творогом, чистой водой, яблоками и сухофруктами.

Для лечения свекольный квас обычно употребляют по четверти стакана за час до еды. Если же это свекольный квас приготовлен на сыворотке, пить его лучше натощак по ¼ стакана, за 30 минут до еды. А после прием пищи желательно не кушать в течение двух часов.

При этом помните, что общее количество выпитого в день напитка не должно превышать 1 литр. Превышая дозу можно серьезно нагрузить желудок, спровоцировав его расстройство и раздражение слизистой.

Противопоказания свекольного кваса

Есть ряд заболеваний, при которых данный напиток запрещен к употреблению. К примеру, квас из свеклы не следует принимать людям, у которых имеется:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки;
  • подагра или артрит;
  • воспаление мочеполовой системы;
  • мочекаменная болезнь;
  • пониженное давление.

Кроме того, свекольный квас не следует употреблять при непереносимости его компонентов. Если же при употреблении этого напитка появилась нетипичная реакция организма, к примеру, диарея, боль в животе или различные проявления аллергии, немедленно прекратите прием свекольного кваса и обратитесь за консультацией к врачу.
Крепкого вам здоровья!



Похожие статьи