Лаванда является одним из самых популярных в мире растений. Красота этого растения во время цветения привлекает в места её произрастания тысячи людей со всего мира. Но лаванда ещё и источник ароматного и полезного эфирного масла, а сушёные цветки этого средиземноморского растения входят в фармакопейные статьи семнадцати стран мира.
Цветки лаванды: характеристика
Род «Lavandula» насчитывает более 25 различных видов и огромное количество сортов. Высота у этого многолетнего полукустарника - от 50 см. до одного метра. Мочковатый деревянистый корень достигает двух метров в длину и даёт обильные побеги. Сине – фиолетовые или голубые цветки собраны в оригинальные соцветия виде колоса. Цветки на сушку собирают в начале цветения, в июне месяце.
Своеобразный аромат цветков лаванды связан с большим содержанием в цветках лаванды эфирного масла, также в составе имеются минеральные соли, танины, антоцианы и большое количество полезных для здоровья органических кислот. В частности:
Валериановую кислоту применяют для изготовления препаратов, поддерживающих деятельность сердечно – сосудистой системы (валидол, бромурал);
Капроновую кислоту используют, как средство для остановки кровотечений;
Урсоловые кислоты стимулируют мышечный рост, действуют профилактически на образование раковых клеток и контролируют нормальное содержание в крови сахара;
Антоцианы уменьшают риск возникновения воспалительных реакций в организме.
О свойствах и применении лаванды следует сказать подробнее, так как они обладают ярко выраженным успокаивающим, седативным, болеутоляющим и мочегонным действием. Кроме этого лаванда имеет свойство улучшать мозговое кровообращение.
Область применения цветков лаванды
Настой из цветков этого растения понижает черепное кровяное давление, убирает спазм бронхов, улучшает тонус в кишечнике, увеличивает кислотность желудочного сока, поднимает аппетит. Кроме этого лаванда - прекрасный иммуномодулятор.
Купить цветки лаванды следует тем, кто желает нормализовать расшалившуюся центральную нервную систему. Специалисты по народной медицине рекомендуют применять лавандовый чай не только при плохом сне, но и при слабости и сонливости. Кроме регулярного питья чая из лаванды можно при бессоннице насыпать в мешочек лаванды и на ночь положить рядом с подушкой. Если удался тяжёлый день, выпейте чашечку чая из лаванды, это великолепно снимет любой стресс. Это же касается головной боли.
Лаванда входит в комплекс лечения от вегетососудистой дистонии. Кроме пития чая, нужно делать два раза в неделю ванны с лавандой. Это помогает в сочетании с чаем при любом нервном истощении. Сушёные цветки лаванды полезны, как дополнительное средство, создающее благоприятный фон для лечения, при следующих заболеваниях:
Болезней мозга и сосудов (как дополнительное профилактическое средство);
При постоянных головокружениях, судорогах;
После инсультов;
При плохом аппетите и тошноте;
При болезнях печени,
При любых заболеваниях сердечно – сосудистой системы.
К последнему пункту следует добавить, что Лаванда способствует нормализации сердечного ритма при приступах тахикардии, очень полезна при гипертонической болезни. Лавандовый чай - прекрасное средство от всех заболеваний дыхательных путей, таких, как астма, бронхит, коклюш и туберкулёз.
Как пить чай с цветками лаванды
Для того чтобы приготовить лавандовый чай, следует две чайные ложечки с верхом цветков залить стаканом (250 мл.) кипящей воды, настаивать десять минут. Народные целители рекомендуют и другой рецепт: десертную ложку цветов на один стакан кипящей воды настаивать в термосе три часа. Принимать настой следует три раза в день по 150 грамм.
Но не только цветки лаванды в чай можно использовать, их также применяют, как пряно – ароматическое растение. Её добавляют в мясные и рыбные блюда, в выпечку (особенно в белый хлеб). Во многие блюда средиземноморской кухни её кладут, как приправу к овощным салатам, в различную консервацию, настаивают на свежих и сухих цветах столовый уксус и оливковое или подсолнечное масло. Цветки лаванды в кулинарии применяются в создании самых разных десертов – начиная от выпечки и заканчивая сиропом и джемом.
В заключение хочется сказать, что из всех видов растения, только лаванда узколистная подходит для приёма внутрь, поэтому будьте осторожны. Если вы приняли решение купить цветки лаванды, лучше всего это сделать в нашем магазине, так мы предлагаем своим покупателям тщательно отобранные цветоносы, предназначенные для лечебно – профилактических отваров и чаёв.
Лаванда, воспетая Софией Ротару в одноименном шлягере, завезена в Россию из Средиземноморья в начале ХIX века.
Изначально, она выращивалась только как декоративное растение лишь в Никитском ботаническом саду, но быстро распространилась по южным широтам.
В справочниках по ботанике описываются 30 видов этого душистого полукустарника.
Химический состав и терапевтические свойства травы
Главная фармакологическая ценность лаванды заключается в эфирном масле, которое содержится в наземной части растения в высокой (до 1,2%) концентрации.
Эфирное масло лаванды характеризуется увеличенным содержанием линалаола - вещества из группы терпеноидов.
Конкретно, этому веществу растение обязано характерным ароматом.
Эфиры линалаола давно используются при изготовлении бытовой химии и парфюмов.
Главная польза линалаола для здоровья заключается в седативном действии на организм - вот почему вдыхание аромата лаванды так расслабляет и успокаивает.
Другими активнодействующими соединениями, присутствующими в листьях, стеблях и цветках растения, считаются:
- кумарины - вещества из группы лактонов, обладающие спазмолитическим и антикоагулянтным эффектом;
- урсоловая кислота, которая предотвращает раннюю атрофию мышц;
- дубильные вещества, нейтрализующие вредоносные свободные радикалы.
Помимо успокаивающего, лаванда характеризуется и другими терапевтическими свойствами:
- спазмолитическим,
- антисептическим,
- противовоспалительным.
Масло входит в состав наружных препаратов для лечения патологий кожных покровов:
- экземы (про лечение на руках прочитайте ),
- розацеа,
- дерматита и т.д.
Компрессы и турунды
Для снятия отеков при переломах и вывихах используют горячие и холодные примочки из лавандового масла. 10-15 капель размешивают в 100 г холодной воды, в которую добавляют пару кубиков льда.
Смесь, обильно, наносится на ватный или марлевый тампон, который прикладывают к месту отека и накрывают целлофаном.
Максимальное время действия компресса - 20 минут.
Горячая примочка готовится также, только вместо холодной, берут теплую (до 50°С) воду.
Наилучший эффект отмечается при чередовании холодных и горячих примочек.
Облегчить симптоматику отита и остановить воспалительный процесс в ухе помогут турунды (узкие марлевые тампоны), смоченные в смеси лавандового масла с растительным, в концентрации 2 капли на 1 столовую ложку.
Волшебный сироп
Лавандовый сироп - проверенное натуральное средство для лечения ОРВИ и бронхолегочных инфекций.
Готовится он элементарно:
- 200 г свежесорванных цветков заливают 0,5 л. кипятка,
- помещают в теплое место и настаивают 24 часа.
После настой отцеживают до однородного состава. - Затем им заливают 200 г свежих цветков и снова настаивают 24 часа.
Новый настой также нужно отцедить и добавить в него 500 г любого цветочного (не осевшего!) меда.
Смесь уваривают на водяной бане до консистенции густого однородного сиропа, наподобие того, как делается сироп солодки (), регулярно помешивая.
За неимением меда его заменяют таким же количеством сахара, но лекарственные свойства такого продукта будут чуть ниже.
В лечебных целях сироп принимают за полчаса до еды, трижды в день. Противопоказание к приему средства - наличие аллергии на продукты пчеловодства.
При абдомиальных болях хорошо помогает лавандовый чай. Этот натуральный спазмолитик готовится легко:
- 1 ст.л. аптечного сырья заливают стаканом кипятка и настаивают четверть часа.
Четырехкратный его прием в течение суток помогает даже при сильных болях в животе.
В народной косметологии
Задолго до появления Head and Shoulders, наши бабушки успешно боролись с перхотью и выпадением волос() с помощью эфирного масла лаванды.
Несколько его капель втирают в кожу головы, за 1-2 часа до мытья, легкими, массажными движениями.
Не лишним будет и добавление его в шампуни. 15-20 капель на флакон помогут устранить ломкость волос, сделают их послушными и блестящими.
Лавандовое масло, издавна, применяется в качестве народного метода лечения акне :
- содержащиеся в нем вещества устраняют гиперсекрецию сальных желез,
- препятствуют появлению новых черных точек.
Оценят эффект эфирного масла лаванды и обладательницы сухой кожи:
- средства по уходу на его основе, деликатно устраняют шелушение и ликвидируют покраснения и отеки.
Противопоказания и вред
Вещества, присутствующие в лавандовом масле, в определенной концентрации способны оказывать окситоцическое действие, т.е. вызывать сокращение гладкой мускулатуры матки.
Поэтому принимать вовнутрь эфирное масло лаванды и лекарства, компонентом которых оно является, категорически не рекомендуется во время беременности, т.к. это может спровоцировать выкидыш.
Нельзя употреблять это средство и в первые дни после прерывания беременности во избежание маточных кровотечений.
Передозировка линалаола может вызвать нарушение функции нервной системы и даже довести до депрессии.
Также избыток эфирного масла лаванды способен спровоцировать раздражение слизистых ЖКТ.
Лекарства, компонентом которых выступает лавандовое масло, могут иметь противопоказания в виде индивидуальной непереносимости.
Также их терапевтическое действие снижается при одновременном приеме йодо- и железосодержащих препаратов. Для эффективного лечения лавандой обязателен врачебный контроль.
Особенности заготовки
Лаванду заготавливают в период цветения, который приходится с июня на июль.
Собирать лекарственное сырье начинают через 7-10 дней после появления первых соцветий.
Считается, что, если заготавливать лаванду на растущую луну, это усилит ее лекарственные свойства.
Травники советуют начинать сбор после восхода солнца, когда роса на листьях и лепестках уже подсохла.
Сушат сырье разложенным на бумаге в затемненном помещении с хорошей вентиляцией, например, на чердаке либо связывают в пучки и подвешивают под потолком.
Вне зависимости от выбранного метода сушки следует избегать прямого воздействия лучей солнца. Рекомендуемая температура для сушки лаванды - 25-27 °С.
Про лечебные свойства лаванда в ароматерапии посмотрите в видеоролике.
Выносливый скромняга, цветущий кустик лаванды обладает необыкновенной пользой для тела, разума и духа. Я предлагаю вам , о которых знает не каждый. Лаванда не только отгоняет моль. Ее свойства пригодятся при стрессе, депрессии, бессоннице и даже для десертов.
Применение лаванды
1. Аромат лаванды снимает стресс
У свежих или сушеных цветов лаванды активный аромат, который усиливается, если растереть их между пальцами. Чтобы в считанные минуты поднять настроение , снять стресс , необходимо растереть между пальцами несколько цветочных почек и вдыхать поднимающиеся эфиры медленно и глубоко. Аромат лаванды, его , успокоит нервное напряжение, уймет тревогу и приступ паники в течение пары минут.
2. Чай с лавандой
Приготовленный из цветов, обладает расслабляющим и успокаивающим действием. Десертную ложку сухих или свежих цветов лаванды залить большой чашкой кипятка и дать настояться 10 минут. Хорошо сочетается с жасмином, мятой, травами со «спокойным» вкусом. Лавандовый чай успокаивает, помогает при вздутии, навевает спокойный сон с приятными сновидениями.
Чай с лавандой и ромашкой
3. Духи с лавандой
Эфирное масло лаванды можно использовать как духи , растерев капельку в волосах, капнуть на запястья…. Лаванда сочетается с пачули, иланг-илангом, корицей, розой, жасмином, лимоном, бергамотом и мандарином — любая комбинация может стать вашим эксклюзивным ароматом.
4. Ванна с лавандой
Поможет расслабиться — в маленькой кастрюльке вскипятите воду, добавьте горсть цветов лаванды и дайте настояться 10 минут. Отожмите цветы в кастрюльку, вылейте в горячую ванну отвар. Несколько капель эфирного масла тоже не помешает. творит чудеса, например лечит растяжки.
5. Лавандовое масло
Хорошо помогает при солнечных ожогах. Добавьте несколько капель масла лаванды в бутылочку с распылителем.
Пошейте саше с лавандой из хлопка или льна, наполните его цветками и забрасывайте в сушилку вместе с бельем. Можно использовать одно саше 20-25 раз!
Саше с ловандой
7. Лаванда для спокойного сна
Для приятных сноведений и спокойного сна капните пару капель масла лаванды на подушку.
8. Лаванда от микробов
Антисептические, ранозаживляющие свойства масла лаванды можно применить при укусе насекомых — снимает отек и зуд, очищает рану от микробов. Существует масса применений .
9. Лаванда в кулинарии
Растертые в ступке цветы лаванды в небольшом количестве станут изюминкой ваших заварных кремов, желе, печенья. Экспериментируйте с .
10. Лаванда для волос
Спитой чай с лавандой можно использовать для профилактики и лечения перхоти, залив его горячей водой еще раз.
Лаванда хорошо растет на подоконнике в горшке. Подробный мастер-класс по выращиванию лаванды дома, с фото читайте .
Лаванда: полезные свойства и противопоказания, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Интересные рецепты, видео.«Плетка для сердца и метла для ума» — много веков назад так назвал одно удивительно полезное растение Авиценна. Прошли столетия, а использование полезных свойств лаванды (да, речь идет именно о ней) не теряет актуальности. Чудо-цветок востребован знахарями и фармакологами, косметологами и парфюмерами, а еще магами. Гурманы добавляют его в блюда в качестве изысканной пикантной специи, дизайнеры украшают им интерьеры. Что и как правильно сделать, мы подробно расскажем.
Полезные свойства лаванды
Целители собирают зеленовато-пепельные листья и цветки растения лаванды, содержащие высокие концентрации эфирных масел. Из высушенного фитосырья готовят чай и настои, сиропы и эфирное масло, набивают им подушки. Так целители применяют лечебные свойства лаванды.
Основные показания:
- депрессия и неврастения;
- головные и зубные боли;
- сонливость;
- сосудистые патологии.
Доказана польза лаванды для желудка: стимулирует секрецию, активизирует желчегонные процессы.
Эфирное масло в незначительных дозах рекомендуют при меланхолии, раздражительности, истерии.
Отвар пьют при астме, туберкулезе, бессоннице, инфекционных заболеваниях и глистных инвазиях.
Такое лечебное средство оказывает бактерицидное, спазмолитическое и седативное действие.
Для наружного применения готовят масло или примочки (помогает при дерматите, псориазе).
Применение лаванды
Лавандовая настойка для стимулирования аппетита (повышает кислотность желудка)
Приготовление: 4-6 г сухих цветков лаванды кинуть в стакан горячей воды, оставить на 5 минут и после этого процедить.
Способ употребления: по 2-3 чашки настоя ежедневно разделив на несколько приемов.
Если в напиток добавить пустырник, получится отличное седативное средство.
Мазь при сухой экземе:
Приготовление: 25 г цветков высыпать в 0,5 л оливкового масла, продержать 2 часа на водяной бане, после этого настаивать до утра, процедить.
Способ употребления: используется как мазь, наносить на пораженные участки ежедневно в течение 4-6 недель.
Лаванда в косметологии и парфюмерии
Эфирное масло , полученное из растения, используют как самостоятельное средство или как дополнительный компонент бальзамов, лосьонов, масок и прочих «женских радостей».
Самые известные лечебные свойства лаванды:
- антисептическое;
- бактерицидное;
- матирующее;
- регенерационное;
- тонизирующее;
- укрепляющее.
Домашний тоник (антисептический с отбеливающим эффектом)
Приготовление: 5-7 г цветочков всыпать в 200-250 мл кипятка, остудить, влить сок ½ лимона.
Способ употребления: протирать лицо 1-2 раза в сутки. Подходит данное средство всем видам кожи.
Омолаживающая маска
Приготовление: смешать 25 г белой глины, 15 г оливкового и пару капель лавандового масла.
Способ употребления: нанести состав на кожу, дождаться высыхания, смывать ватным диском.
Издавна лаванду применяют для того, чтоб придать духам нежный и ненавязчивый травяной аромат.
Еще в 16 веке женщины считали благовония из этих цветов одним из лучших средств для избавления от неприятного запаха тела, клали сорванные веточки в карманы, прятали под корсетами.
Современные известные парфюмеры, такие как Серж Лютен, Джо Малон, Ив Сен-Лоран используют лавандовую вытяжку как один из компонентов при создании чарующих ароматов.
Исследователи считают, что такие парфюмы избавляют от тревог, раздражения и неудовлетворенности.
Гурманам на заметку
В кулинарии лаванда особенно популярна на юге Франции, в Испании и Италии.
Однако добавляют в блюда ее аккуратно, в малых количествах (из-за сильного запаха).
Из листьев и стеблей готовят пряности, которыми приправляют соусы, салаты, супы, но лучше всего такие изыски сочетают с мясными блюдами. Душистое растение чудесно гармонирует с тушеной и жареной бараниной.
Яркими сиреневыми цветочками ароматизируют и украшают десерты. Например, если дополнить ими кекс, пирог или печенье, получится восхитительно вкусное и необычное с виду блюдо.
Если положить на неделю лаванду вместе с сахаром и плотно закрыть, то кристаллы будут не только сладкими, но и удивительно ароматными.
На юге Европы популярно блюдо из тушеных овощей с массой специй, среди которых и рассматриваемые. Последние придают рагу удивительно вкусный запах.
Мороженое с лавандой
Ингредиенты: 600 г сливок (жирность ≥ 35%), 10 г сухих цветков, 200 г сахара, яйца – 4 желтка, 30 г муки.
Способ приготовления:
- смешать сливки и цветы в одной посудине, довести до кипения, настаивать до 15 минут;
- взбить сахар с яичными желтками, всыпать муку;
- процедить смесь, чтобы отделить цветы от сливок. Медленно переместить ее в муку и яйца, все время перемешивая. Снова поставить на огонь. Помешивать смесь, не доводя ее до кипения. Греть, пока масса не загустеет;
- профильтровать смесь, охладить и, в конце концов, заморозить.
Нашла видео с интересным рецептом: Макарон с лавандой . Рекомендую.
Лаванда и магия
Маги используют лаванду для восстановления сил (принимают ароматизированные ванны). Ведьмы окуривают ею помещения перед проведением колдовских обрядов.
А женщины, которым недостаточно внимания любимого, кладут букетик под матрас. Считается, что этот нехитрый способ всколыхнет страсть в отношениях.
Похожие статьи
